Utdrag av memorial av herr hovrättsrådet

och riddaren Trägårdh 1817-08-09.

Källa; Blekinge Läns Hushållningssällskaps arkiv, volym A1a:1.

Kungliga Hushålls Sällskapet tror sig icke behöva att häruti lämna särskilda föreskrifter, då egen omtanke nogsamt ingiver vad i varje fall bäst och rådligast är, eller att ens sådan åtgärd vore lämplig, då olika förhållanden fordra åtskild behandling; men Hushålls Sällskapet vill dock framställa några synpunkter, varåt uppmärksamheten huvudsakligen bör riktas, och sätter därvid i främsta rummet det omåttliga Caffedrickande, som de senare åren i synnerhet bland allmogen och menige man tagit överhand, och vilket nödvändigt måste avskaffas eller betydligen inskränkas, om eljest nationen skall återkomma till den manlighet, varifrån den genom njutningen av denna och andra utländska drycker så märkeligen avvikit, och Hushålls Sällskapet behöver väl icke härvid mera än nämna den osed, som på flera ställen inkommit, att giva tjänstefolket en sådan dryck för att genast se denne för deras både fysiska och moraliska bildning så skadeliga plägsed, bortlagd och undanröjd, och de inkast häremot, som möjligen äga rum, äro till deras natur så svaga, att de utan minsta svårighet kunna vederläggas och till intet göras.

I bredd med Caffedrickningen förtjänar den yppighet i kvinnkönets klädsel, som så utmärkt strider emot den allmänna fattigdomen, var rättsinnig mans beivrande och påkallar en lika allvarlig, som skyndsam förändring; att aldrig hädanefter utländska tyger måtte nyttjas till fruntimmers klädbonad, aldrig utländska fjädrar eller utländskt prål göra svenska fruntimmer föraktliga i svenska medborgares ögon, synes vara ett viktigt föremål för det patriotiska bemödandet.

Men också socker och vin äro skadliga i den mån de överflödigt åtnjutas, draga penningar utur landet, som på mycket bättre sätt kunde användas, och i allt fall tynga till ansenlig förlust på Rikets handelsvåg; och om dessa njutningsämnen icke alldeles kunna avskaffas, tåla de åtminstone den billiga inskränkning, att sockerkakor eller så kallade krokaner med annan dyrbar sockerbakelse hädanefter icke borde nyttjas, varken i gästabud eller till så kallad förning, eller mera än ett slags tillåtet vin vid sådana tillfällen framsättas, följaktligen alla andra utländska drycker och likörer, så väl som främmande konfektyr och syltsaker, vara strängeligen förbjudna.